| 水 (克 ) | 58.66 |
| 热量 (大卡 ) | 162.0 |
| 热量 (千焦 ) | 679.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.34 |
| 灰份 (克 ) | 1.18 |
| 碳水化合物 (克 ) | 38.22 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 24.1 |
| 总糖 (克 ) | 2.58 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.07 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.34 |
| 果糖 (克 ) | 1.16 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 169.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.06 |
| 镁 (毫克 ) | 69.0 |
| 磷 (毫克 ) | 61.0 |
| 钾 (毫克 ) | 429.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.113 |
| 锰 (毫克 ) | 1.02 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 426.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.016 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.166 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.8 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.076 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 12.0 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 2.9 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 217.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 2350.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 31.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 483.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4345.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 6800.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 2001.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 5.84 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.05 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 1.34 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.14 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.01 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.07 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 25.9 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 甲萘醌-4 (微克 ) | 0.0 |